¡Dios mío! He estado buscando esta receta durante años. Mi madre siempre los preparaba y yo perdí su receta. ¡Muchas gracias! Siempre los llamaba “rocas de Michigan”. La receta completa

Algunas recetas hacen más que llenar una caja de galletas. Traen consigo recuerdos, comodidad y un sentido de pertenencia a un hogar que necesariamente requiere una dimensión especial. Entre ellas, están las Rocas Alemanas de la tía Betty.

Sencillas, contundentes e increíblemente satisfactorias, estas recetas tradicionales alemanas se han transmitido de generación en generación. La receta se retira cuando se retira el papel, para sacarla cuando llegan los invitados o cuando baja la temperatura.

Las German Rocks de Ezoic son una mezcla entre un shortbread mantecoso y las clásicas galletas de frutos secos. Son un poco desmoronables, más pequeños y resistentes, pero no triviales.

Combinan perfectamente con una taza de café por la mañana o por la tarde, lo que los convierte en imprescindibles para los amantes de la pastelería que aprecian los sabores tradicionales y la sencillez.

Para muchas familias, los géneros nunca serán el tema de inspiración. El objetivo era ofrecer un plato familiar y reconfortante, preparado con cariño. Por eso mismo se usan las German Rocks de la tía Betty.

¿Qué hace tan especiales a las rocas alemanas?