Antes de usarlo, necesitas entender qué es. Aquí tienes algunos utensilios de cocina raros, comunes y usados:
1. Cortador de mandolina.
- Aspecto: Mesa plana con cuchillas ajustables.
- Corta rápidamente frutas y verduras en rodajas de grosor uniforme para ensaladas, gratinados o patatas fritas.
- Método de contratación:
- Ajusta la configuración de la hoja al grosor deseado.
- Sujeta la comida firmemente con un guardamanos (¡nunca uses las manos desnudas!) y deslízala sobre la hoja.
- Perfecto para hacer patatas fritas, fideos de calabacín o tiras de col.
2. Removedor de carne
- Aspecto: El instrumento es similar a un martillo cu texturas laterales.
- Propósito: Rompe las fibras duras de la carne para ablandarla.
- Método de contratación:
- Coloca la carne entre dos hojas de film transparente o papel de horno.
- Da unas palmaditas suaves a la carne con el lado texturizado hasta que quede bien aplanada.
- Ideal para filetes de pollo marinados, vieiras o filetes.
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