Lo que falta en este plato de desayuno

4 rebanadas de tu pan favorito (blanco, de masa madre, integral, etc.)
Mantequilla (para untar)
Guarniciones opcionales:

Fruta fresca, salchichas o hamburguesas, rodajas de aguacate, mermelada/mermelada

Instrucciones

1.

Cocina el bacon

Calienta una sartén a fuego medio.
Coloca las rodajas de bacon en la sartén y cocina hasta que quede crujiente, volteando según necesites (8–12 minutos).
Transfiere a un plato forrado con papel de cocina.
 Consejo: Guarda un poco de grasa de bacon para cocinar las patatas hash brown o los huevos y darle más sabor.

2.

Haz las patatas hash browns

Enjuaga las patatas ralladas con agua fría para eliminar el exceso de almidón y luego exprime secas con una toalla limpia.
Calienta aceite o mantequilla en una sartén a fuego medio-alto.
Añade las patatas en una capa plana, sazona con sal y pimienta, y presiona con una espátula.
Cocina sin molestar durante 5–6 minutos hasta que esté dorado, luego dale la vuelta y cocina el otro lado durante 4–5 minutos.
Opcional: Incorpora cebollas o condimentos antes de darles la vuelta.
3.

Revuelve el huevo