Las Tortitas Fritas Caseras son un postre rápido y reconfortante, con un exterior dorado y un interior esponjoso similar al de los hotcakes. Fritas en aceite caliente y servidas con azúcar glas, miel o mermelada, son perfectas para una merienda dulce o un desayuno especial.
Ingredientes
2 tazas de harina de trigo — Es la base de la masa, aportando estructura.
1 cucharadita de polvo para hornear — Ayuda a que las tortitas queden esponjosas por dentro.
1 pizca de sal — Equilibra el dulzor de la masa.
1 huevo — Aporta estructura y ayuda a unir los ingredientes.
1 taza de leche — Da la consistencia líquida necesaria para formar la masa.
2 cucharadas de azúcar (opcional) — Añade un toque dulce a la masa.
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional) — Aporta un aroma agradable.
Aceite suficiente para freír — Permite obtener el dorado característico al freír.
