Pechuga de pollo asada con salsa cremosa y picante
Hoy he preparado una delicatessen realmente sabrosa que se puede hacer una y otra vez. La pechuga de pollo en la airfryer quedó perfecta: se coció hasta quedar dorada por fuera y jugosa por dentro. ¡Y la salsa cremosa y picante que se hace con ella combina increíblemente bien!
Ingredientes:
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Para el pollo:
- 60 dkg de filete de pechuga de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Solo 1 tk
- 1/2 cucharadita de pimiento variegado molido
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
Para la salsa cremosa:
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de yogur griego
- Cebolla roja de 1/2 cabeza
- 1 diente de ajo
- 1/2 manojo de perejil
- unas gotas de zumo de limón recién exprimido
- Sal y pimienta recién molida y variegada al gusto